Czas przygotowania: 60min. Dla ilu osób: dla 6 osób Poziom trudności: łatwy Ocena: (średnia 4.22 z 225 głosów) Składniki: jajka 4 szt. masło 230 g truskawki 500 g cukier 220 g mąka 225 g proszek do pieczenia 10 g cukier puder 50 g Kuchnia: polska Rodzaj diety: wegetariańska dla dzieci Okazje: dzień matki spotkanie rodzinne dzień dziecka inspiracja Składniki: Ciasto: 125 g masła 100 g cukru 3 żółtka 1 jajko 2 łyżeczki soku z cytryny 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny 100 g mąki ziemniaczanej 100 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia ok. 250 g truskawek Beza: 3 białka 120 g cukru Mąki przesiać z proszkiem do pieczenia i odstawić. Torcik podwójnie bezowy z truskawkami to proste składniki, szybkość w wykonaniu, a smakowo - choć dość słodki, to jednak obłęd. To jakby Eton Mess i truskawkowe trifle w jednym. Dwa spody z ciasta ucieranego z bezą połączone kremem i oczywiście świeżymi truskawkami. Zadanie na weekend :-). Na ciasto wyłożyć wcześniej przygotowane truskawki. Przygotować kruszonkę: Do miski przelać 80 g rozpuszczonego masła, dodać cukier, wymieszać do rozpuszczenia, następnie dodać 120g mąki wymieszać łyżką. Kruszonkę rozdrabniać lekko w palcach i ułożyć na truskawkach. Piec w temperaturze 180 stopni przez 45 minut (termoobieg). Przepis na ciasto z truskawkami i bezą krok po kroku Oddziel białka od żółtek i białka ubij z 140 g cukru na sztywną pianę, cały czas ubijając, dodawaj po jednym żółtku. Przesiej mąkę pszenną i wymieszaj delikatnie silikonową szpatułką. Spód tortownicy wyłóż papierem do pieczenia i wyłóż ciasto. Zwykłe ucierane, a takie pyszne. Mięciutkie jak puszek. Zrobiłam z truskawkami, ponieważ trwa sezon i trzeba korzystać, ale można tu użyć dowolnych owoców. Powiem więcej, nawet bez owoców, to ciasto jest przepyszne. Czasami robię bez niczego, tylko z polewą czekoladową, lub cukrem pudrem. Zawsze smakuje i zawsze się udaje. ikm8.